daal
substantiv, fælleskønogså i formerne: dhal, dahl, dal
Bøjning
Udtale
eller Oprindelse
kendt fra ca. 1990 fra hindi dal 'bælgfrugt'
traditionel indisk gryderet af linser og tomater der koges og simrer sammen med krydderier
Ord i nærheden
Henter ...
Gennem de seneste år er daal blevet en nem og smagfuld vegetarisk hverdagsfavorit for mange danskere en af de retter, jeg har taget ind i mit hverdagskøkken, er dhal. Linseretten kræver nemlig stort set intet indkøb, fordi du sikkert har det meste i skabet Topper man portionerne enkeltvis og kæler for skålekanten, kan daalen se ganske delikat, næsten dyr ud Prøv eksempelvis den klassiske vegetariske dhal med aubergine og agurkeraita; det er en ret, der er så meget sjovere, end den lyder Server naanbrød til indisk dahl eller andre gryderetter Når mange danskere synes, bønner og linser kan være lidt kedelig mad, skyldes det nok, at de ikke har smagt en veltilberedt indisk dal