shiitake substantiv, fælleskønogså i formen: shitakeUdtale[ɕiˈtɑːgə]LydskriftEksempelUdtalePræcis IPAɕsjælden[ˈɕεlən]ɕimilde[ˈmilə]iˈhovedtryk: stavelsen efter dette tegn skal betonesttræffe, nota[ˈtʁafə] [ˈnoːta]d̥͡sɑːrane, arne[ˈʁɑːnə] [ˈɑːnə]ɑ̈ːggå, danske, gik, gig[ˈgɔˀ] [ˈdansgə] [ˈgig] [ˈgig]g̊ədanske[ˈdansgə]əOprindelsekendt fra 1964 fra japansk shiitake af shii et træ af bøgefamilien og take 'svamp' Betydninger brun spisesvamp der ofte bruges tørret i madlavning, og som har en let syrlig og træagtig smagSynonym Lentinus edodesOrd i nærhedenspisesvampbøgehatskørhatmælkehatkantareljudasøreenoki Henter ... Henter ... Jeg havde aldrig hørt om shiitake, men kan ved at google den konstatere, at den siden 2000 har overhalet champignon som verdens mest dyrkede svamp Inf2018Information (avis), 2018.Ugens mandagsopskrift er misosuppe med steak og shiitake Femina.dk2012Femina.dk (internetmagasin), 2012.Dumplings med gris og shiitake var relativt bastant madslik WeekA2023Weekendavisen (avis), 2023. Vis mere +