mikrobryg
substantiv, intetkønBøjning
Udtale
Oprindelse
kendt fra 2003 efter amerikansk engelsk microbrew med samme betydning
øl der er fremstillet på et lille bryggeri ved hjælp af håndværksmæssige traditioner, ofte serveret på bryggeriets eget udskænkningssted
Ord i nærheden
Henter ...
De første år med dansk mikrobryg var det en præstation bare at kunne lave en pale ale, porter, stout og så videre. Nu har vi det på plads Jeg siger ikke, at alt mikrobryg per definition er godt, men som regel er der nogen, der har turdet noget og har haft en holdning til smagen På Byens Kro derimod finder man ca. ti haner, et par med mikrobryg markedsandelen for dansk mikrobryg og udenlandsk øl er vokset med 30 procent fra 2012 til 2013, så den i 2013 nåede op på 13,7 procent af ølsalget vi skal have øjnene åbne for eksport, og det kommer nok. Ligesom vi drikker svensk og norsk mikrobryg her i landet Tjekkiske pilsnere og amerikanske mikrobryg er således meget bitre, mens danske pilsnere og lagerøl som Carls Lager har lav bitterhed