sojaprotein
substantiv, intetkønuofficiel, men almindelig stavemåde: soyaprotein
Bøjning
Udtale
protein fra sojabønner, især restproduktet efter at olien er presset ud, fx brugt til dyrefoder eller til industriel fødevareproduktion
Ord i nærheden
Henter ...
Danmark importerer cirka én million tons sojaprotein om året primært til svinefoder der er gensplejset majsstivelse og sojaprotein i masser af fødevarer, bl.a. færdigretter, pålæg, brød, salater og dressinger Sojaprotein bruges i vidt omfang af industrien som et billigt alternativ til animalsk protein