Spring til indhold

Alle ordbøger

Moderne dansk 1950-
Moderne dansk 1950-
Nyere dansk 1700-1950
Nyere dansk 1700-1950
Ældre dansk 1100-1700
Ældre dansk 1100-1700
Klassiske sprog
Klassiske sprog

sovs

eller

sauce

substantiv, fælleskøn

Bøjning

sovs: -en, -e eller -er, -ene eller -erne
Bøjningsformer
sovsen
sovse eller sovser
sovsene eller sovserne
  sauce:
Bøjningsformer
saucen
saucer
saucerne

Udtale

sovs:
LydskriftEksempelUdtalePræcis IPA
ˈhovedtryk: stavelsen efter dette tegn skal betones
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
ɒvor[ˈvɒ]ɔ̞
whav[ˈhɑw]w/u̯
ˀstød -- ordet hund har stød, ordet hun har ikke stød
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
 speaker icon
  sauce:
LydskriftEksempelUdtalePræcis IPA
ˈhovedtryk: stavelsen efter dette tegn skal betones
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
ɒvor[ˈvɒ]ɔ̞
whav[ˈhɑw]w/u̯
ˀstød -- ordet hund har stød, ordet hun har ikke stød
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
 speaker icon
eller
LydskriftEksempelUdtalePræcis IPA
ˈhovedtryk: stavelsen efter dette tegn skal betones
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
ɔːlåne[ˈlɔːnə]ɔ̟̝ː
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
 speaker icon
(i fagkredse eller spøgende):
LydskriftEksempelUdtalePræcis IPA
ˈhovedtryk: stavelsen efter dette tegn skal betones
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
ɔːlåne[ˈlɔːnə]ɔ̟̝ː
ssynge, dysse, kys[ˈsøŋə] [ˈdysə] [ˈkøs]s
 speaker icon

Oprindelse

fra fransk sauce fra middelalderlatin salsa af latin salsus 'saltet, salt'

Betydninger

1.
væske med en særlig smag, brugt som tilbehør til madretter og evt. jævnet med mel

Se også

Ord i nærheden

Henter ...

Eksempler

  • opbagt sovs
  • sovs og kartofler
Herlig laks og pragtfuld sauce. Vil De hilse kokken
Skønt kartoflerne var eksploderet, frikadellerne sorte som kul og sovsen klumpet og tyk som havregrød, smagte maden herligt
Hollandaise kan serveres til mange slags fisk og indgår som ingrediens i andre saucer
I dag er sovsen ofte erstattet med en slags dressing
1.a
overført mørk, klæbrig masse udskilt af tobak under piberygning SPROGBRUG sjældent

Synonym

Se også

Ord i nærheden

Henter ...
grammatik
kun i formen sovs
Han spyttede og svingede piben, så en brun stribe sovs strintede ned på gulvtæppet
Rapportér et problem Citér fra Den Danske OrdbogDette ordbogsopslag blev første gang publiceret i den trykte version af ordbogen i 2003-2005 og er senest opdateret i 2011.

Faste udtryk (3)

brun sovs

 
(tyktflydende) sovs lavet af stegesky eller kødkraft, jævnet med mel og farvet med kulør typisk tilbehør til kødretter som fx hakkebøf, flæskesteg og medisterpølse

Ord i nærheden

Henter ...
vi fik god gammeldags flæskesteg med brun sovs, kartofler og rødkål

engelsk sovs/sauce

 
tynd, stærkt krydret sovs der bruges i madlavningen eller som tilbehør til forskellige retter typisk købt færdiglavet på flaske

Se også

Henter ...
Benny hældte engelsk sovs på dagens ret: biksemad med spejlæg

servere i skarp sovs

 
overført fremvise i udfordrende, kritisk eller udleverende belysning; udsætte for andres kritik, latter el.lign. gennem en fremstilling i tekst, tale, billeder osv.
grammatik
NOGEN serverer NOGET/NOGEN i skarp sovs
i et samfund, der tager ytringsfrihed alvorligt (og det gør vi jo), må magtmennesker finde sig i at blive serveret i skarp sovs
Tegnernes evne til at gennemskue tingene og servere dem i skarp sovs er elsket af læserne og ikke mindst af ofrene
I Sønderborg Sommer Revy har de i 25 år serveret sjove pointer i skarp sovs
Niels Højlund: »Fra oplysning til oplevelse«. Den gamle højskolemand kan endnu og serverer tidsånden i skarp sovs. »Tidens dille er oplevelse, for alt skal opleves, og det øger både velværet og vankundigheden.«
varierer i form Hvis noget er grinagtigt, kriminelt og undertrykkende, har man udtalt pligt til at tegne det treenige monster i skarp sovs. Som ordkunstner har man pligt til at bruge ordet til konfrontation. Som tegner har man pligt til at tegne karikaturer

I andre ordbøger

I andre opslag