chateaubriand eller chateaubriant substantiv, fælleskønBøjning-en, -er, -erneBøjningsformerchateaubriandenchateaubriantenchateaubrianderchateaubrianterchateaubriandernechateaubrianterneUdtale[ɕatobʁiˈɑŋ]LydskriftEksempelUdtalePræcis IPAɕsjælden[ˈɕεlən]ɕamalle [ˈmalə]a̝ttræffe, nota[ˈtʁafə] [ˈnoːta]d̥͡sofoto[ˈfoto]o̝bbo, oppe, lap, lab[ˈboˀ] [ˈʌbə] [ˈlɑb] [ˈlɑb]b̥ʁrinde, rene[ˈʁεnə] [ˈʁεːnə]ʁ̞imilde[ˈmilə]iˈhovedtryk: stavelsen efter dette tegn skal betonesɑmange, haj, tak[ˈmɑŋə] [ˈhɑjˀ] [ˈtɑg]ɑ̈ŋmange, synge[ˈmɑŋə] [ˈsøŋə]ŋ Oprindelseefter den franske politiker og forfatter François-René Chateaubriand, hvis kok menes at have skabt retten Betydninger bøf udskåret af en tyk skive oksefilet (eller oksemørbrad)Ord i nærhedenoksekødkalvetournedostournedosculotteentrecotemedaljonribeye Henter ... Henter ... dette er på ingen måde en beskeden restaurant, a la carte byder man på cognacflamberet tournedos og chateaubriand til 218 kr. Pol93Politiken (avis), 1993. Vis mere +